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糖醋里脊

菜谱编号:339-056
糖醋里脊是【美不足道】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢美食制作,阳光清新的生活阿。。赋予了生命更多的意义。记录美食的点滴,為了你也為了我,可以讓生活充满更多的乐趣,感恩生活在和平的年代,感恩祖国不断的昌盛富强,加油↖(^ω^)↗努力,阳光?。

糖醋里脊主厨:美不足道

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:125克青椒:1个
红椒:1个姜:5-6片
蒜:2颗蒜苗:2根-3根
番茄酱:30克--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第八步:下茄酱 翻炒几下。
  • 第七步:留少许热油,油脂不宜太多,會肥腻。
  • 第六步:炸好大致這样子,再全部下锅大火复炸一遍,大概30秒(小心别焦低哦,這次忙着拍照 差点糊了,虚荣心?要拿捏得当阿!啊!)。
  • 第十步:加入切好的全部配菜,大火快炒入味。
  • 第九步:大火煸炒 均匀即可。
  • 第一步:把新鲜里脊肉洗净 切成1cm宽4-5cm长 条状,加入全部腌料,手揉搓均匀(大力按压几次 更方便入味)静置腌制20-30分钟。
  • 第二步:调制碗汁,将糖醋酱油依次加入碗里,最后加入清水,筷子搅拌均匀 备用(*^ー^)。
  • 第三步:面粉,生粉搅拌均匀,加入清水搅拌成顺滑糊状。
  • 第十二步:找个合适卖相点的盘子,上盘出锅囖,,可以闻到一阵蒜姜椒的清香味道,极致美味,美味至极阿 好了,喜欢的朋友可以关注一下Y(^o^)Y。
  • 第十一步:差不多了,把碗汁搅拌均匀 慢慢淋到锅里,转小火,拌匀。
  • 第五步:开始下锅囖,,记得油温烧热,开始有气泡冒出就行,慢慢下锅炸,用筷子区分开,以免黏成一大堆 ??。
  • 第四步:番茄酱/番茄沙司 (這里用的沙司(⊙o⊙)哦)有啥区别?家里只有這個,亲亲可以自己试试哦。
  • 糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:

    這次忘放蒜苗了不过也很美味了。
    营养十足,补充椒类对身体挺好。
    感谢观赏,期待下次新品。

    相关食材:里脊

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