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糖醋菠萝排骨

菜谱编号:339-165
糖醋菠萝排骨是【Hgingin】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋菠萝排骨”。
糖醋菠萝排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量菠萝:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量陈醋:适量

糖醋菠萝排骨的做法步骤

  • 第七步:西红柿用水煮一会儿去皮,用手捏碎。
  • 第十三步:盛盘。
  • 第五步:开小火,将排骨放入油中炸,因为没有倒很多油,所以排骨分多次放入,排骨两面都在油中炸一下,表面淀粉定型了,就可以再放其他排骨。所有排骨入锅,小火将排骨炸熟。
  • 第四步:锅中倒入花生油加热。
  • 第八步:锅中留少量油,加入蒜头炒出香味。
  • 第二步:排骨用酱油和姜腌制五分钟。
  • 第六步:炸好的排骨盛出备用。
  • 第十二步:还有少量汁时倒入菠萝翻炒一下。(菠萝去皮切掉黑色圆点,然后切块,用盐水泡十分钟)。
  • 第三步:腌制好的排骨裹上一些淀粉。
  • 第九步:将西红柿倒入锅中翻炒。
  • 第十步:加白砂糖和陈醋煮一会儿。
  • 第十一步:排骨入锅,加一些水煮至收汁。
  • 第一步:食材:排骨,西红柿,菠萝。
  • 相关食材:排骨菠萝

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