FLUFF焦糖味舒芙蕾（无黄油不甜腻不熬焦糖）
FLUFF焦糖味舒芙蕾（无黄油不甜腻不熬焦糖） 是【凡心0521】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“FLUFF焦糖味舒芙蕾（无黄油不甜腻不熬焦糖） ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
舒芙蕾:来源于法国，法文为Soufflé，是一种蛋奶酥甜食。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。由于烹饪很难掌握，俗称:几分钟美食，所以又被用来比喻“难对付的女人”。很难琢磨的意思。从它的高姿态到冷却瞬间仅分分钟的时间。
今天我带给大家的这款焦糖味无油不甜不腻简单的食材配方和操作方法，让对舒芙蕾望尔又止的朋友们一个惊喜，请仔细阅读食谱再操作哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2只，冷藏 | 低筋面粉：20克 |
| 纯牛奶：120克 | 焦糖味fluff棉花糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油软化：少许，涂抹模具杯体 | 白砂糖：少许，涂抹模具杯体 |
| 椰蓉：少许,装饰用 | 白醋：2滴 |
FLUFF焦糖味舒芙蕾（无黄油不甜腻不熬焦糖） 的做法步骤
FLUFF焦糖味舒芙蕾（无黄油不甜腻不熬焦糖） 做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是长帝32升的烤箱，以上温度仅供参考，建议其他品牌的烤箱用180度烤190度预热。每一款烤箱的温度都会有偏差，熟练自己的烤箱，才能做出最美味的美食。这句话是我一直重复的，但是这句话是最经典的。经典的舒芙蕾表面都会撒糖粉来装饰，但是口感会比较甜腻，今天，我用了两处椰蓉代替部分的糖，口感超级赞试试吧。
请不要随意更改食谱中的食材数量，这款傻瓜式的操作方法让你也能吃到不甜不腻焦糖香味的舒芙蕾哦~
菜谱标签：烘焙
相关食材：黄油