艾糍
艾糍是【糖糖0284】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
艾糍～拖延症重症患者的我，最反常的一次吧！？昨天被焙友们撩起的艾糍，昨天还不知道在哪能买到艾草，今天就做起来了～多亏朋友圈的力量，昨天的一条信息，10?20?个热心朋友评论信息视频告诉我，市场有卖～不负重托～今天买今天做～这一口，满足了～
民间有这样的谚语：“家有三年艾，郎中不用来。”艾叶自古以来就在我国民间广泛运用，艾饼、艾米果、艾条、艾叶浴剂、艾蒿枕……人们有用其治病养生，尤其对女性来说是圣品～有温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎……等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 艾草：110克 | 水：300克 |
| 细砂糖：50克 | 糯米粉：300克 |
| 粘米粉：150克 | 花生：200克 |
| 黑芝麻：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁：适量 | -- |
艾糍的做法步骤
艾糍做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这里是减糖的量，喜欢甜的可以加多点。
2、艾草糊的量不一定要全倒到面粉里，应该分几次倒进去拌匀，面团状态可以就行～干就多加点艾草糊，湿就加点糯米粉，各面粉的吸水性还是多少有点儿区别。
3、我这里糯米粉和粘米粉比例是2:1，这样吃起来不会太软太粘牙，喜欢糯一点的感觉就多加点糯米粉，少点粘米粉。