当前位置:首页 > 菜谱大全 > 珍珠糯米鸡

珍珠糯米鸡

菜谱编号:033-948
珍珠糯米鸡是【`Innocent】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米鸡”。
珍珠糯米鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是七夕,晚上做了这个小吃送给我家亲爱的,以前在吉野家吃过,但现在我亲手自己做,省钱多了,那里卖8元三个小丸子,我六元做了一盘子,还是在家实惠,也吃的放心,口感也很相似,学学吧,省着去吉野家浪费钱财,可爱的小丸子是否勾起了你们的食欲!

珍珠糯米鸡主厨:`Innocent

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸脯肉:1块糯米:适量
鸡蛋清:1个--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
淀粉:适量料酒:适量
黑胡椒粉:适量--

珍珠糯米鸡的做法步骤

  • 第七步:好了装盘,我装的少,就是图个漂亮咧。
  • 第六步:依次把小糯米鸡做好,放进锅里,蒸20分钟就肯定好了。
  • 第二步:把鸡胸脯肉洗净剁成泥,放入盐,鸡精,黑胡椒,料酒,淀粉,鸡蛋清一个,顺一个方向搅拌肉馅。
  • 第一步:把糯米提前一天用水泡上,第二天把水倒了,晾干一点。
  • 第四步:把小肉馅放入糯米盘里滚均匀糯米。
  • 第三步:把小肉馅团圆一点。
  • 第五步:把小糯米鸡放入提前铺好的锅里(用的是卷心菜叶,因为做别的剩的)这样就不会粘在锅帘上了,也可以用别的铺。
  • 珍珠糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糯米一定要泡好,又不会硬的。
    2、我做的小糯米鸡没放油,因为以前在吉野家吃的时候很油,很腻,所以我改良了一下,喜欢吃油大的朋友们也可适量加油,但我家人喜欢吃清淡不腻的,所以我就没放。
    3我做的东西,一般都是适量,不知道怎么估克数,所以就适量了,朋友们自己看弄,别一下放好多好多,一定要适量哈!

    相关食材:糯米

    珍珠糯米鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【`Innocent】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠糯米鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜