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电饭锅版煲仔饭

菜谱编号：339-608

电饭锅版煲仔饭是【QQ爱烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅版煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好朋友从深圳寄来一些腊味，我呢一向不太喜欢吃腊味，唯独煲仔饭情有独钟……琢磨着做个简易版煲仔饭，来来来，欢迎围观

电饭锅版煲仔饭主厨：QQ爱烘焙

第二步：广式香肠斜切成片后放平底锅煎至肥肉部分透明，平底锅不用放油，香肠自己会出油。

第五步：在离饭好的前7分钟把香肠和菜心放在米饭上。

第七步：饭好了再闷2分钟打开锅盖浇上调味汁，用饭勺搅拌均匀即可食用。

第八步：好吃又美味的饭饭立刻开动啦。

第三步：煎香肠会煎出蛮多油，这个油不要倒掉，用来炒菜心。

第一步：大米洗干净就和平时煮饭一样，水加好后浸半小时左右就按煮饭键。

第六步：接下来制作汤料，少许水(大致小半碗)两匙鲜酱油，半匙红酱油，一匙蚝油，半匙麻油，少许白糖，少许香葱，少许食盐放锅里烧开再烧2分钟即可。

第四步：菜心不用炒很久，大概2分钟左右，盛出待用。

电饭锅版煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：

我这个分量是4人份，减少或者增多自己控制好。

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