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翡翠煎饺

菜谱编号：339-678

翡翠煎饺是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠煎饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

翡翠煎饺主厨：逝去的爱情

第十二步：像不像翡翠饺子。

第十三步：包好的饺子可以冷冻，可以水煮。

第七步：揉成面团放碗里醒二十分钟。

第九步：白色的面团搓成长条放在绿色面皮上，用绿色面皮将白色的面棍卷起来。

第八步：菠菜面团，白色面团揉成长条。备用。

第十五步：一次性煮好了几种颜色的。

第十一步：包入馅料，用大拇指虎口按住，包好。

第五步：韭菜洗干净切成小段。与肉末搅拌均匀备用。

第一步：菠菜需要摘去老根洗干净然后将叶子和茎分开。菠菜倒入开水中煮熟，倒入榨汁机榨成汁倒入大碗中。

第三步：揉成面团放碗里醒二十分钟。

第十六步：煎好的翡翠饺子。

第二步：加入面粉。调入一点盐。

第六步：面粉加入少许水，盐揉成面团。

第四步：将剁好的肉末加入鸡蛋一个，盐，生抽，淀粉，葱花，生姜末搅拌均匀。

第十步：切成大小相等的剂子，用擀面杖擀成饺子皮。

第十七步：宝宝一个人吃了三个。

第十四步：玉米淀粉糊。（水适量，玉米淀粉糊少许调成糊）。

菜谱标签：小吃饺子

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