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黄油面包

菜谱编号:322-361
黄油面包是【蓝月月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油面包”。
黄油面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克糖:35克
温水:120克鸡蛋:1个
酵母:5克黄油:30克
辅助料用量
椰蓉:30克--

黄油面包的做法步骤

  • 第四步:发酵30分钟
  • 第一步:准备好所有的材料
  • 第八步:刷上蛋清,上下火180度烘烤20分钟左右
  • 第二步:除了黄油之外,按水,鸡蛋、糖、椰蓉,面粉的顺序把材料加入面包机,在面粉上用手划一个沟放入酵母,启用和面功能10分钟
  • 第九步:成功完成
  • 第七步:烤箱150度预热1分钟,然后把卷好的面卷放入烤箱继续发酵45分钟左右
  • 第三步:加入切碎的黄油,和面30分钟
  • 第五步:当面发至两倍大,去出分成小剂子,并搓圆用保鲜膜盖好,静至15分钟
  • 第六步:把小面剂子搓成长条,并卷成卷
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:黄油面包

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