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麻辣猪肉干(面包机版)

菜谱编号:339-834
麻辣猪肉干(面包机版)是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣猪肉干(面包机版)”。
麻辣猪肉干(面包机版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢辣的可千万别错过这美味,必定不会让你失望。

麻辣猪肉干(面包机版)主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克干辣椒:适量
花椒:适量生抽:3勺
蚝油:2勺砂糖:1勺
香叶:4片八角:2个
蒜片:2瓣姜:适量
辅助料用量
白芝麻:适量麻椒油:少许
花椒粉:1小勺--

麻辣猪肉干(面包机版)的做法步骤

  • 第三步:猪肉飞水。
  • 第十一步:烘焙好的肉干。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十五步:成品图。
  • 第一步:准备好所有的材料。
  • 第五步:小火把肉炒干水分。
  • 第四步:煮至肉变白,把水倒掉。
  • 第七步:把所蒜,姜,辣椒,切成末。
  • 第九步: 30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:再次启动烘焙程度30分钟。
  • 第十六步:成品图。
  • 第八步: 面包机启烘焙程序30分钟。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 第六步:炒干备用。
  • 第二步:猪肉切成条,看着纹路,竖着切(竖着切,做出来的肉口感会更好)。
  • 麻辣猪肉干(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪肉我选用的是前腿肉。
    2、炒猪肉尽量炒干水分。
    3、辣度可按自己个人的口味进行调整。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:猪肉面包

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