韩式醒酒版辣白菜冷面
韩式醒酒版辣白菜冷面是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式醒酒版辣白菜冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从三十到十五，过年期间亲人朋友在一起，总是少不了喝酒，酒后吃点爽口解酒是很有必要的，所以这里推荐解酒版的辣白菜冷面，绝对是过年期间必备的解酒神面！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣白菜：70克 | 鸡蛋：1个 |
| 冷面：200克-400克 | 黄瓜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1块 | 细辣椒面：2勺 |
| 芝麻：一勺 | 酱油：一勺 |
| 糖：0·5勺 | -- |
韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤
韩式醒酒版辣白菜冷面做法技巧/窍门/补充说明：
冷面在煮的时候，要注意一下，用筷子挑起来的时候，快要断，还没有断的状态就是最好了！
醒酒版冷面不要加入肉汤，按口味调整酸甜程度！
冷面酱不要省略，可以按咸淡的口味调整酱油的使用量！