日式煎饼大阪烧
日式煎饼大阪烧是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式煎饼大阪烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大阪烧是一道类似中国的鸡蛋煎饼的日式料理。大阪烧可以选择的食材很多,玉米,豌豆胡萝卜,也可以选择圆白菜。临时决定做大阪烧没有买木鱼花,用肉松代替,挤上冠利的中辣芥末酱,有点像吃披萨的感觉,用16cm的小锅煎2份刚刚好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 水:50克 |
鸡蛋:1个 | 圆白菜:150克 |
三文鱼肠:1根 | 肉松:40克 |
冠利中辣芥末酱:25克 | 海苔·:一小包 |
辅助料用量 | |
食用油:5克 | -- |
日式煎饼大阪烧的做法步骤
日式煎饼大阪烧做法技巧/窍门/补充说明:
1·大阪烧的材料根据喜好随意搭配。
2·如果没有小锅,可以用大的平底锅,煎的时候尽量的摊薄一点,比较容易熟。