豌豆鸡米饭
豌豆鸡米饭是【食·色】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆鸡米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看着大喜大的原味烤肉酱有些犯愁，甜味比较明显，弄成传统菜式最后多半都是剩给自己吃。与其这样，还不如直接搞个自己更乐意吃的。对了其他胃，就分而食之，若是对不了别的胃至少还可以对自己胃口。
想明白了，行动起来就不再纠结。正好有用剩的鸡肉块，泡发的豌豆，焖个鸡米饭先。其实是很想知道，用电饭煲煮饭功能焖出来的鸡肉块，能够达到什么样的软烂度。事先把鸡肉块用烤肉酱炒过，炒到浓稠的酱汁似乎显得更甜了。不过没关系，米饭和豌豆会吸收酱汁的味道，让它不那么浓厚。
永远也搞不清楚做饭到底要加多少水，不过运气一向很好，从来没有把煮米饭变成煮稀饭，但米饭的软硬度也从来没有保持过一致。
揭盖的一瞬间，酱香扑鼻。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉块：100克 | 大喜大原味烤肉酱：25克 |
| 茉莉香米：100克 | 干豌豆：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 油：少许 |
| 葱花：适量 | 蒜：适量 |
豌豆鸡米饭的做法步骤
豌豆鸡米饭做法技巧/窍门/补充说明：
各材料比例可以随意调整，
烤肉酱可以用其他调味酱汁代替，味道会有不同。
答配菜谱：豌豆与米饭的做法