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适合老年人的土豆丝卷饼

菜谱编号:340-350
适合老年人的土豆丝卷饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“适合老年人的土豆丝卷饼”。
适合老年人的土豆丝卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆丝卷饼,春天的味道,人人都喜欢,特别适合老年人的土豆丝卷饼你会做吗?其实很简单,烫面上屉一蒸就OK了,软软的,凉了也不硬,而且很劲道,学会了做给爸妈吃,他们一定喜欢。

适合老年人的土豆丝卷饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
油:适量土豆丝:1盘
香葱:适量香菜:适量
鸡蛋酱:适量--

适合老年人的土豆丝卷饼的做法步骤

  • 第四步:取一个面团擀成饼。
  • 第八步:备好的土豆丝,再炸个鸡蛋酱,备点小香菜小香葱,通通的卷在饼里,那叫一个香,比外卖好吃多了。
  • 第六步:再擀第二张饼,薄薄的刷层油防止粘连,放在蒸屉上边蒸2分钟。
  • 第三步:饧好的面团分成若干小面团。
  • 第五步:蒸锅加入适量的水,烧开,将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟。
  • 第七步:以此类推蒸好所有的饼,也可以一张一张的蒸,不过拿出来要盖好,否则就凉了。
  • 第九步:就这样卷起来,OK啦!超级好吃哦!
  • 第一步:开水烫面三分之二。
  • 第二步:剩余三分之一面粉用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜饧半小时左右。
  • 适合老年人的土豆丝卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烫面饼会很柔软,蒸的比烙还要柔软。
    2、可以几个小面团中间抹上油叠加在一起,擀成大大的一张饼,蒸熟后在揭开,饼更薄。
    3、面团要尽量的软一些。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的适合老年人的土豆丝卷饼。

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