凉拌苦菊
凉拌苦菊是【胡椒0214】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦菊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天来了，到了露肉的季节了，养了一个冬季的肉肉怎么好意思出来丢人，要想办法赶紧减掉，所以要少吃肉，多吃草啊！
凉拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊、花生、盐，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单，有抗菌、解热、消炎、明目等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菊：1把 | 红椒：1个 |
| 花生米：数粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 生抽：1勺 |
| 醋：3勺 | 白糖：半勺 |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
凉拌苦菊的做法步骤
凉拌苦菊做法技巧/窍门/补充说明：
苦菊洗干净最好用开水冲洗并且加盐浸泡一会。
相关食材：苦菊