苦菊炒鸡蛋
苦菊炒鸡蛋是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菊炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦菊，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。大多数人们都用来凉拌吃，清热解暑，吃够了凉拌的苦菊在来尝尝炒熟后是什么样的味道吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菊：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
苦菊炒鸡蛋的做法步骤
苦菊炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅
答配菜谱：苦菊与鸡蛋的做法