苦菊拌鸡蛋
苦菊拌鸡蛋是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菊拌鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用,因其味感甘中略带苦,是清热去火的美食佳品。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦菊:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | -- |
调味料用量 | |
油:少许 | 盐:少许 |
醋:适量 | 白糖:适量 |
蒜蓉:适量 | -- |