桃花粥
桃花粥是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃花粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“桃之夭头,灼灼其华”。三月桃花,春之盛景,遥看似锦像霞,一抹碧色中愈见妩媚。
不做点什么总觉得辜负大好春光赐之应时应景之物。想了想,便做了香甜美艳的桃花粥。
桃花甘、苦、平、微温,入心、肺、大肠。香味柔和,可煮粥、做羹,制作菜肴,具有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。
“补心、活血、生津涤热。”——清·《随息居饮食谱》王孟英
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香米:适量 | 鲜桃花:适量 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
桃花粥的做法步骤
桃花粥做法技巧/窍门/补充说明:
桃花的食用禁忌:
1、桃花茶性凉,不适宜久服,损元气。
2、孕妇禁用。
桃花遇热色淡,浅浅白粉色,或淡紫色。粥余温时放入,尚能保持原色片刻,一会即成淡紫色,个别有青绿色。
相关食材:桃