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蒸榆钱

菜谱编号:340-503
蒸榆钱是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸榆钱”。
蒸榆钱
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
榆钱:500克面粉:150克
葱:一根--
辅助料用量
调和油:适量盐:适量
芝麻油:适量--

蒸榆钱的做法步骤

  • 第四步:蒸锅上火,烧开后放入拌好面粉的榆钱,注意榆钱要散开,大火蒸10分钟,关火后不揭锅盖,稍晾凉后再揭锅盖。
  • 第一步:榆钱摘去树叶、老茎,淘洗干净。
  • 第五步:热锅凉油,爆香葱碎,炒成葱油,晾凉备用。蒸好的榆钱放入拌均。
  • 第三步:榆钱水份控干至9成干时,开始拌面粉,使每个榆钱都均匀沾上面粉。
  • 第六步:加少许盐,芝麻油调味增香。
  • 第二步:控干水份。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:榆钱

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