春天的味道:蒸榆钱馍
春天的味道:蒸榆钱馍是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天的味道:蒸榆钱馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相比较而言,蒸榆钱馍更筋道些。有死面蒸法,筋道,有发面蒸法,喧软。我比较喜欢死面蒸法,即用面粉和榆钱和在一起,随即蒸成榆钱馍或榆钱窝头,配上蒜汁,好吃极了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 榆钱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |