又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱
又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱是【一溪月】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松散，筋软。
又是一年榆钱绿。三月底四月初，食榆钱正当时。每到这时，便想起小时跟小伙伴一起爬树捋榆钱，一边捋，一也往嘴里塞，榆钱的清甜唇齿留香。现在，榆树越来越少，偶尔见到一棵，也是望树兴叹，够不着，也没人捋了。
满以为今年吃不上榆钱了，看到超市有卖，买了一盒。比起往年，榆钱朵好小，但，也只能这样了?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 榆钱：适量 | 玉米面粉：3把 |
| 白面粉：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱的做法步骤
又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱做法技巧/窍门/补充说明：
玉米面粉用量:以拌松散为主。白面粉也可不加。喜欢蒜泥的，可以用蒜泥调。
答配菜谱：玉米与榆钱的做法