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烤生蚝（微波炉）

菜谱编号：340-538

烤生蚝（微波炉）是【菁浯_WnSRCe】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤生蚝（微波炉）”。

第八步：把炒好的蒜末铺在生蚝上。

第一步：准备材料：生蚝、蚝油、蒜、葱、油盐、料酒、生粉。（忘记拍了）

第三步：蒜米剁成碎末。

第七步：翻炒几下大约15–20秒，加入适量蚝油和盐（因为蚝油本身就咸，盐可少放）继续翻炒（蚝油炒匀即可），然后倒入准备好的生粉水，翻炒几下起锅。

第四步：准备适量生粉水。

第二步：生蚝洗净，滴完水后，摆好盘。然后往每个生蚝滴两滴料酒，静置待用。

第六步：热锅下油，油热后放入蒜末。（步骤3）

第五步：葱花切碎，葱叶留着备用，葱根跟蒜末放一起。

第九步：随后放入微波炉，定时10分钟。

第十步：10分钟后，撒上葱花（喜欢吃辣的可以在这时候放辣椒酱上去），定时3分钟。当当当······出锅。

烤生蚝（微波炉）做法技巧/窍门/补充说明：

1、也可以是蒸的哦！步骤一样的。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐海鲜

相关食材：生蚝

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