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洋葱炒猪肝

菜谱编号:340-606
洋葱炒猪肝是【哈哈啊111】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒猪肝”。
洋葱炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:一片洋葱:半个
红果椒:半个--
辅助料用量
高度白酒:适量淀粉:适量
酱油:适量糖:适量
生姜:适量料酒:适量
花椒粉:适量--

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 第四步:猪肝煮熟,用清水冲洗,切片备用。
  • 第五步:热油,放入洋葱彩椒翻炒。
  • 第一步:洋葱切片,红椒切片,猪肝用水冲洗十分钟有余~流动水冲洗~搓洗。
  • 第二步:然后放清水浸泡20分钟~泡出血水~再用白酒搓洗~再用清水泡。
  • 第八步:配上米饭,青菜,水果,就可以吃个美美的午饭啦。
  • 第三步:锅内放入凉水,加入白酒,生姜,料酒,加入猪肝~开火煮~不盖锅盖。
  • 第六步:稍微翻炒一分钟,再加入猪肝,继续大火翻炒2分钟。
  • 第七步:现在倒入料碗收汁:料碗:清水半碗,加入淀粉,酱油,糖,花椒粉,如果可以加一点点醋~蚝油。
  • 相关食材:猪肝洋葱

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