柠檬鱼
柠檬鱼是【安渊娟】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜美爽口!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
乌鱼:2一3斤 | 冬瓜:1斤 |
蘑菇:6个 | -- |
辅助料用量 | |
小黄姜:少许 | 鲜柠檬:半个 |
料酒:少许 | 盐:少许 |
醋:少许 | 酒:少许 |
油:少许 | 香菜:少许 |
柠檬鱼的做法步骤
柠檬鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱼片一定要冲洗,充分吸水后才能发白粉嫩!
相关食材:柠檬