凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是【北方姑娘在广东】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 醋:适量 |
糖:少量 | 花椒油:适量 |
盐:适量 | -- |
凉拌苦瓜的做法步骤
凉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃辣的可以加辣椒;不能接受苦味的可以切好苦瓜后在水里多浸泡一会儿。
相关食材:苦瓜