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自制鸡肉肠

菜谱编号:340-747
自制鸡肉肠是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸡肉肠”。
自制鸡肉肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有添加剂,没有多余的化学制剂,只有美味与健康,自制的美食永远是最适合养生用的~

自制鸡肉肠主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2块黑木耳:适量
海带丝:适量包菜:适量
辅助料用量
味极鲜:1勺老抽:1匙
甜面酱:1勺盐:1匙
蚝油:1勺白糖:1匙
白胡椒:1勺十三香:1匙
玉米淀粉:2勺--

自制鸡肉肠的做法步骤

  • 第六步:锡纸表面抹一层油,放入做好的肌肉泥,整形,卷起来。
  • 第二步:鸡胸肉打成泥。
  • 第五步:把鸡肉泥分成三份,分别加入黑木耳碎,海带丝碎,还有包菜碎,搅拌均匀。
  • 第十步:切片,完成。
  • 第三步:放入调味料调味。
  • 第四步:加入淀粉,搅拌均匀。
  • 第一步:准备所有材料。
  • 第十一步:我撒了一些辣椒油,味道不错~等等再试试其他做法。
  • 第七步:依次将所有的肌肉泥都卷好。
  • 第九步:取出晾凉。
  • 第八步:放入蒸锅,大火蒸20分钟左右。
  • 相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制鸡肉肠。

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