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美味鸡肉包

菜谱编号:023-870
美味鸡肉包是【土豆的私人大厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味鸡肉包”。
美味鸡肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量鸡胸肉:适量
辅助料用量
干香菇:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
黑胡椒粉:适量--

美味鸡肉包的做法步骤

  • 第五步:准备馅料。鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。
  • 第六步:加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。
  • 第七步:将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮,放入适量馅料。
  • 第二步:酵母水倒入面粉中,和面到三光,静置发酵。
  • 第八步:包好,照此包好剩下的馅。
  • 第九步:放到屉布上,静置10分钟。
  • 第四步:发好的面分成小剂子,第二次静置发酵。
  • 第十步:盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟,关火焖3分钟。
  • 第三步:发酵至两倍大。
  • 第十一步:取出蒸熟的包子即可。
  • 第一步:酵母用温水化开备用。
  • 相关食材:鸡肉

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