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法式蓝带鸡肉卷

菜谱编号:476-548
法式蓝带鸡肉卷是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式蓝带鸡肉卷”。
法式蓝带鸡肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸,低脂轻养的各种健康美食。

法式蓝带鸡肉卷主厨:可意妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2块芝士片:4-8片
火腿片:4片金沙咸蛋黄调味料:适量
橄榄油:适量盐:少许
黑胡椒:适量--
辅助料用量
面粉:适量面包糠:适量
鸡蛋:1个--

法式蓝带鸡肉卷的做法步骤

  • 第六步:鸡蛋液打散,面粉,面包糠备好。
  • 第十步:鲜香酥脆的口感,一定要趁热吃。
  • 第二步:味好美的金沙咸蛋黄调味料取适量加少许橄榄油调和成粘稠状,用咸蛋黄也可以。没有也可以不放,原方是没有的,但是我放了,很好吃,可以比我的多放点。
  • 第五步:像卷蛋糕卷一样卷起来,用保鲜膜包好,冷冻30分钟定型。
  • 第九步:25分钟后取出,表面刷少许植物油,再送进烤箱烘烤5分钟,颜色金黄即可。
  • 第四步:铺一层咸蛋黄调味料,再铺2片芝士片,然后是火腿片,再铺两片芝士片,这样流心效果好。
  • 第七步:定型好的鸡肉卷先沾一层面粉,沾全蛋液,最后沾一层面包糠,放入ACA空气炸烤箱的炸篮上。
  • 第八步:ACA空气炸烤箱中层,启动空气炸功能,默认的就是190度,无需调节温度,时间25分钟。
  • 第三步:鸡肉上下盖保鲜膜,用擀面杖拍成薄片状,厚约0·8厘米的样子。
  • 第一步:材料备齐,鸡肉解冻备用。
  • 相关食材:鸡肉

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