健康减脂餐之肉：鸡肉丸子
健康减脂餐之肉：鸡肉丸子是【goslim】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康减脂餐之肉：鸡肉丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胖了30几年，屡战屡败。今年出了个《孩子上不了学，竟然是因为家长胖》的新闻，吓得我快生活不能自理，闺女2岁了，马上要去幼儿园了啊！随后下定决心减肥，4月份至今，5个月共减去了54斤，还在努力加油中，如果有同样决心的一起交流食谱。
言归正传，想减肥吃是最重要的，话说不吃饱哪有劲减肥！
低脂的鸡胸肉是减肥跟健身的首选，但总是水煮或干煎太过单调，所以我弄了鸡肉丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：200 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：1个 | 葱姜水：50只 |
| 黑胡椒：适量 | 盐：适量 |
健康减脂餐之肉：鸡肉丸子的做法步骤
健康减脂餐之肉：鸡肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：
因为是减肥用的，要低脂低卡所以没放油。鸡胸肉比较干，多加点水上劲还是非常有必要的。
答配菜谱：肉丸与鸡肉的做法