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油焖牛肉小辣椒

菜谱编号:256-946
油焖牛肉小辣椒是【FC美食煮意】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖牛肉小辣椒”。
油焖牛肉小辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不要“蓝瘦,香菇”!我要油焖牛肉小辣椒!香辣入味,超级下饭哦~

油焖牛肉小辣椒主厨:FC美食煮意

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克小辣椒:300克
小茄子:100克黄豆酱油:1袋
辅助料用量
葱:少许蒜:2瓣
姜:少许八角:3个
花椒:一小把料酒:一勺
食用油:适量水:适量

油焖牛肉小辣椒的做法步骤

  • 第七步:放入煮好的牛肉翻炒均匀
  • 第八步:再放入小辣椒茄子,八角,花椒继续翻炒
  • 第九步:把辣椒茄子都炒软后放入一袋黄豆酱油
  • 第二步:准备好所需要的食材(摘好的辣椒茄子洗净沥水,姜蒜切片备用)
  • 第四步:先把牛肉焯水去血沫,捞出洗净沥干水份
  • 第十一步:凉凉后食用更佳
  • 第三步:备好八角,花椒,牛肉洗干净切成小块备用
  • 第十步:小火焖煮5分钟放入少许鸡精既可(放了一袋酱油,就不用在放盐了)
  • 第一步:摘菜中…
  • 第六步:锅里倒入适量食用油烧热后,放入姜蒜爆香
  • 第五步:在放入高压锅,倒入适量的热水,放入少许料酒,葱段,姜片压至七八分熟
  • 油焖牛肉小辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    装入容器放到冰箱里冷藏,能保存15天!

    相关食材:牛肉辣椒

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