蚝油菠菜根
蚝油菠菜根是【林乡……】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油菠菜根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般人都不吃菠菜根，其实菠菜根很宝贝的哦，它富含纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，有养血、止血、敛阴、润燥功能，对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用，它属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃的确很可惜的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜根：200克 | 蚝油：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 蒜末：适量 |
| 食用油：适量 | 淀粉水：适量 |
| 盐：少许 | -- |
蚝油菠菜根的做法步骤
蚝油菠菜根做法技巧/窍门/补充说明：
也可以用辣椒炒菠菜根，味道不错哦。
答配菜谱：蚝油与菠菜的做法