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鲜肉馄饨

菜谱编号:340-965
鲜肉馄饨是【特特6699】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉馄饨”。
鲜肉馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:一斤面粉:一千克
辅助料用量
葱:一棵姜:一块
花椒粉:一勺味达美:适量
生抽:适量老抽:适量
胡椒粉:适量鸡蛋:一个

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 第七步:划开后。
  • 第三步:一千克面里面加一个鸡蛋,一点盐,这样面皮会比较劲道。
  • 第八步:切成三角形面皮。
  • 第十二步:包好了,放的有点乱。
  • 第四步:把面团分两份赶薄。
  • 第六步:用刀在卷起的面皮上划开。
  • 第十步:卷两下。
  • 第十三步:碗里放生抽醋,虾皮,香菜,香油,胡椒粉,馄饨煮好放碗里就可以了,一定多点汤才好。
  • 第十一步:对捏上就好了。
  • 第九步:取一个馄饨皮在角处放馅。
  • 第二步:加入葱,姜,花椒粉,花生油,盐生抽,老抽,味达美,胡椒粉,拌匀。
  • 第五步:用擀面杖卷起。
  • 第一步:鲜肉一斤剁碎。
  • 第十四步:鲜肉大馄饨好啦,开吃吧。
  • 菜谱标签:家常菜小吃馄饨

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