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肉片炒洋葱

菜谱编号:341-119
肉片炒洋葱是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒洋葱”。
肉片炒洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜由洋葱、猪肉组合,又搭配了少许青椒,是很保健的一道家常菜。洋葱营养丰富,是食药作用兼而有之的利好食材,也是廉价蔬菜中的保健冠军。洋葱的功效很多,可以补钙,降“三高”,防治心脏病等等。青椒、猪肉也是食疗作用很显著的食材,三种食材搭配成就的菜品营养均衡,养生保健,味道也很不错。

肉片炒洋葱主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:150克猪肉:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量料酒:适量
生抽:适量淀粉:适量
葱:适量青椒:适量
姜:适量--

肉片炒洋葱的做法步骤

  • 第八步:青椒入锅炒。
  • 第三步:洋葱、青椒洗干净。
  • 第九步:加盐、味精炒。
  • 第一步:猪肉洗干净切成片,加盐、料酒、生抽搅拌均匀。
  • 第二步:再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  • 第七步:洋葱入锅炒。
  • 第四步:洋葱、青椒切成块。
  • 第五步:起油锅,青椒入锅过油后盛出。
  • 第六步:再起油锅,肉片入锅炒。7、8、9、
  • 第十步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 肉片炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜不宜添加味重色重的调味品。
    2、猪肉腌制后口感、口味会更好。

    相关食材:洋葱

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