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拌素鸡

菜谱编号:341-332
拌素鸡是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌素鸡”。
拌素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的拌菜送给大家!

拌素鸡主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
素鸡:1个芹菜:适量
木耳:适量--
辅助料用量
蒜末:适量香菜:少许
凉拌酱油:1匙盐:1/4匙
糖:少许花椒油:适量
辣椒油:适量香油:少许

拌素鸡的做法步骤

  • 第四步:先把芹菜、木耳放在大碗里,加酱油、盐、糖先拌一下。
  • 第一步:素鸡切片。
  • 第三步:锅中水开后,分别将木耳、芹菜焯一下,过凉备用。
  • 第五步:加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香菜一起再拌一下。因为素鸡有咸味,所以后拌。
  • 第六步:成品。
  • 第二步:木耳泡好,芹菜切段。蒜切末,香菜切段。
  • 拌素鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干或其他豆制品代替。配菜可以用黄瓜代替。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:素鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌素鸡。

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