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土豆炖鸡

菜谱编号:341-367
土豆炖鸡是【美食美美美!】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖鸡”。
土豆炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉富含丰富的蛋白质,对人体免疫力也有很大帮助,自己动手做一道美食给家人,即美味又健康,软软糯糯的土豆包裹食材和鸡肉真是很下饭。

土豆炖鸡主厨:美食美美美!

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只土豆:1个
洋葱:半个西红柿:一个
青椒:一个白萝卜:半根
胡萝卜:一根香菜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
大料:适量辣椒:适量

土豆炖鸡的做法步骤

  • 第五步:炖煮40分钟左右加入洋葱青椒再炖10分钟加入香菜后起锅。
  • 第一步:各食材处理完备用,鸡肉焯水后洗净备用。
  • 第三步:将鸡肉放入加盐酱油蚝油煸炒最后放料酒去腥。
  • 第四步:加入土豆西红柿后翻炒后加水,没过食材。待煮20分钟后加白萝卜和胡萝卜继续炖煮。
  • 第二步:起锅做油,放花椒大料辣椒及葱姜蒜进行煸炒出香味。
  • 土豆炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢吃土豆绵绵的所以炖煮时放土豆早,亲们不喜欢这样的可以晚下会土豆。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖鸡。

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