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青团

菜谱编号:341-486
青团是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青团”。
青团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一年一度的清明节又到了、少不了做青团、小伙伴们做了吗?用艾草叶打成汁、加入糯米粉、糯糯的、喜欢艾草的清香、非常好吃!

青团主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
艾叶:一把--
辅助料用量
糯米粉:一大碗粘米粉:小半碗
红豆沙:适量--

青团的做法步骤

第八步:揉成面团。

青团做法第八步骤

第十二步:?格刷油、放入青团、大火蒸12分钟左右。

青团做法第十二步骤

第十六步:非常喜欢。

青团做法第十六步骤

第七步:加入粘米粉和糯米粉拌匀成絮状。

青团做法第七步骤

第九步:分成均匀的小团、取一团按个窝。

青团做法第九步骤

第十四步:咬一口。

青团做法第十四步骤

第五步:打成汁。

青团做法第五步骤

第六步:到入碗中。

青团做法第六步骤

第十一步:做好所有的。

青团做法第十一步骤

第十三步:哗、一股淡淡的艾香。

青团做法第十三步骤

第二步:取叶子、洗净。

青团做法第二步骤

第一步:这就是艾草、远远的都有一股艾香。

青团做法第一步骤

第四步:放入搅拌杯中、加2勺水。(刚刚煮艾叶的水)

青团做法第四步骤

第十八步:赶紧动手做吧!。

青团做法第十八步骤

第十七步:非常适合清明节的一道美食。

青团做法第十七步骤

第十五步:软糯清甜。

青团做法第十五步骤

第十步:放入豆沙馅儿、收拢、搓圆。

青团做法第十步骤

第三步:锅中倒入适量水烧开、放入艾叶烫煮一分钟左右捞出。

青团做法第三步骤
青团做法技巧/窍门/补充说明:

1、艾草不宜过多。
2、糯米粉与粘米粉比例2:1。
3、蒸好后可以刷一层食用油、用保鲜膜包裹起来保存!几天之内吃完唔。

菜谱标签:小吃清明

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青团。

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