苦瓜炒米饭
苦瓜炒米饭是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于爱吃炒饭的我来讲,剩米饭最好的归宿是百搭炒饭。一碗炒米饭,可荤可素,可繁可简,口味更是可以任君选择。试着用苦瓜炒饭,很不错。又搭配了胡萝卜、土豆、香菇、洋葱等自己喜欢的时蔬,这碗炒饭也营养满满,非常适合自己。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:80克 | 苦瓜:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
胡萝卜:适量 | 土豆:适量 |
香菇:适量 | 洋葱:适量 |
苦瓜炒米饭的做法步骤
苦瓜炒米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒饭配菜的选用依据个人偏爱。
2、淡油盐水焯苦瓜,苦瓜颜色漂亮,也减少营养流失。
3、炒饭的米饭要稍微硬些,炒出来好吃。