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适合宝宝的黄焖鸡米饭

菜谱编号:201-718
适合宝宝的黄焖鸡米饭是【whfamily0828】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“适合宝宝的黄焖鸡米饭”。
适合宝宝的黄焖鸡米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜品的味道应该是跟心情成正比的,这就是为什么宝宝的菜都那么耐人回味,因为里面是用妈妈的爱做了调料……这是我家女儿一直惦记很久的一记美味,因为当妈的有太多神经质:担心外面做的太油、太咸、太香腻、太不卫生,菜少肉不净不利于成长……所以尝试在家喂养这只“小馋猫”

适合宝宝的黄焖鸡米饭主厨:whfamily0828

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉切块:8个土豆:1个
青椒:2个红椒:1个
香菇:6个青菜:3克
辅助料用量
料酒:3勺蚝油:2勺
老抽酱油:1勺生姜:2块
葱:3段八角:2个
生抽酱油:2勺白糖:2茶匙
盐:1茶匙--

适合宝宝的黄焖鸡米饭的做法步骤

  • 第五步:成品出锅!有菜有肉有香菇,有鲜有味有营养……
  • 第四步:待土豆变色后下入青椒、红椒、小白菜段开盖稍炖片刻,青菜变色了即可
  • 第二步:加入料酒、老抽、蚝油、白糖、盐,生姜、八角用手抓匀,腌制半小时入味
  • 第一步:选取新鲜的鸡腿肉检查鸡皮干净泡入清水中一两个小时就可以把水换掉了,再冲洗两三次基本血水就可以去掉了
  • 第六步:配一碗苦荞米饭,满满的爱吃进肚,看着我很欣慰
  • 第三步:腌制好的鸡腿肉连汤带料一起倒入高压锅里放入少许清水(能齐平鸡肉就好)盖好锅盖压15分钟即可盛出鸡肉转入炒勺放入土豆块,鲜香菇,加入一勺生抽,盖好盖子焖15分钟
  • 适合宝宝的黄焖鸡米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    放入青菜后不要盖盖子,便于青菜排出“毒气”

    相关食材:米饭

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