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无骨蔬菜鸡翅中

菜谱编号：341-525

无骨蔬菜鸡翅中是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无骨蔬菜鸡翅中”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

无骨蔬菜鸡翅是经常出现在我家餐桌上的一道菜，深受家人尤其是小朋友们的喜爱。鸡翅鲜美而蔬菜吸收了鸡翅的汤汁味道特别棒，连不喜欢吃胡萝卜的小朋友也喜欢，这样荤素搭配健康又养眼。

无骨蔬菜鸡翅中主厨：最爱小志

第七步：水烧开放鸡翅绰水，捞出来过冷水，沥干水分。

第十三步：来一个特写。

第二步：准备好食材。鸡翅中、胡萝卜、白玉菇、盐、生抽。

第九步：加入开水没过鸡翅，加上适量盐、生抽盖上盖子大火烧开转小火焖十分钟。

第五步：胡萝卜切条尽量和白玉菇粗细一致。

第三步：用剪刀将鸡翅两端的筋膜剪断，将骨头拉出来。

第十步：鸡翅摆盘。

第十二步：超级美味。

第十一步：锅里的汤汁加上水淀粉勾芡放入胡萝卜碎和葱花淋在鸡翅上。

第一步：你是我的小鸡翅怎么爱你都不嫌多??。

第八步：锅里放适量植物油，放入姜片加入鸡翅中火??炸至两面金黄色即可。

第六步：将胡萝卜和白玉菇塞进腌渍好的鸡翅里面，把长的一段切整齐。

第四步：放盐、料酒、姜片腌渍20分钟。

无骨蔬菜鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明：

1、剔骨头时要将周围的筋膜剪断这样骨头才容易取出来。
2、骨头要一根一根取，不要两个骨头一起拽。
3、蔬菜随自己喜欢随意搭配。
4·焖鸡翅的汤汁加入适量水淀粉勾芡。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡翅

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