第六步:加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。
第八步:翻她均匀即可。
第三步:葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用。
第七步:收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。
第一步:老豆腐、可乐、红椒、葱备好。
第五步:用中小火煎至两段金黄色。
第二步:老豆腐切成方块备用。
第四步:煎锅内放油烧热后,把豆腐放入。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃过可乐鸡翅吗?想不想尝尝可乐入豆腐的滋味,好吃到让人开怀大笑,带着一丝甜也带着可乐的清香。做法非常简单,跟我一步步来吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:500克 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:半个 | 可乐:1碗 |
调味料用量 | |
生姜:2片 | 香葱:2根 |
老抽:1汤匙 | 盐:1茶匙 |
鸡精:1茶匙 | -- |
第六步:加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。
第八步:翻她均匀即可。
第三步:葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用。
第七步:收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。
第一步:老豆腐、可乐、红椒、葱备好。
第五步:用中小火煎至两段金黄色。
第二步:老豆腐切成方块备用。
第四步:煎锅内放油烧热后,把豆腐放入。
【煎豆腐不粘锅的小窍门】
1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。
2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。
3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。
4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐豆腐。
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