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水晶蒸饺

菜谱编号:341-719
水晶蒸饺是【家yao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶蒸饺”。
水晶蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新春盛宴,元气满满中国年?

新春盛宴,人人都是美食家?

透明的面皮透出红黄绿的馅儿~~好看更胜过好吃!当然它也好吃!

水晶蒸饺主厨:家yao

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小麦淀粉:200克韭菜:半斤
鸡蛋:2个--
辅助料用量
胡萝卜:适量--

水晶蒸饺的做法步骤

  • 第九步:揉面。
  • 第十七步:漂亮!
  • 第十四步:透明。
  • 第十步:揪剂子,压饼,擀皮。
  • 第三步:和成光滑面团。
  • 第二步:取小麦淀粉适量,加水搅拌。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十二步:放入蒸锅,蒸12分钟。
  • 第十六步:成品图。
  • 第四步:面团表面刷油备用。
  • 第五步:鸡蛋打散炒熟。
  • 第十三步:蒸好了。
  • 第一步:做水晶蒸饺需这种小麦淀粉。
  • 第六步:韭菜择洗干净,切碎。
  • 第七步:活萝卜切碎。
  • 第八步:韭菜鸡蛋胡萝卜加调料搅拌均匀。
  • 第十一步:包饺子。
  • 水晶蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    有的饺子破了,因为小麦淀粉和面揉面擀面都没有普通面粉好弄,包出漂亮的饺子不易,需多练习。

    菜谱标签:家常菜面食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶蒸饺。

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