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蓝莓果酱面包

菜谱编号:341-727
蓝莓果酱面包是【kx7748】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱面包”。
蓝莓果酱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡乱造的型,没看相…

蓝莓果酱面包主厨:kx7748

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克--
辅助料用量
糖粉:25克酵母:3克
面包改良剂:2克鸡蛋液:20克
牛奶:135克温水:14克
奶粉:10克黄油:20克
盐:少许--

蓝莓果酱面包的做法步骤

  • 第一步:准备所有食材。
  • 第九步:造好型的面包盖上保鲜膜放入烤箱二次发酵。
  • 第五步:放入烤箱中层30度发酵一小时。
  • 第三步:如图,放入黄油盐继续慢搅只至黄油完全融合面粉后快速搅拌。
  • 第十二步:烤好的面包出炉了。
  • 第八步:用擀面杖上下擀成椭圆形刷上蓝莓果酱。
  • 第十一步:烤箱提前预热,中层上下火160度烤12分钟。(根据各自烤箱而定)
  • 第四步:大概二十分钟出膜。
  • 第七步:发酵好的面团排气后分割成6等份醒10分钟。
  • 第六步:发酵好的面团如图。
  • 第二步:酵母用温水融化后,除黄油、盐外,所有食材放入和面机慢搅三分钟。
  • 第十步:将发酵好的面包刷上蛋液,撒上椰蓉。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:果酱蓝莓面包

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