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猪肉芹菜香葱水饺

菜谱编号：341-740

猪肉芹菜香葱水饺是【柔昊琳琪】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉芹菜香葱水饺”。

第二十步：漂亮吧。

第三步：切花。

第十八步：在煮饺子的同时不防再放点西兰花，一起煮，蔬菜是必不可少的哦！

第五步：低筋面粉加入清水，揉搓直表面光滑。每种低筋面粉的吸水性都不一样，所以要看实际情况加减水的分量。可采取逐步加水的方法，慢慢揉搓至软硬适中的面团即可。

第十五步：放入饺子大火煮开。

第八步：放肉。

第十六步：加入小半碗冷水，再次煮开（经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦）

第一步：梅头肉剁碎。

第六步：取一部分，搓成长条，用刀切成均匀的若等份。

第十四步：煮锅放入冷水，加入适量的盐和香油，大火煮开。

第四步：将食材混合，加入耗油，盐，糖，鸡粉，搅拌均匀，备用。。

第十九步：摆盘。

第七步：杆成中间稍厚，边缘薄的饺子皮。

第十七步：煮开后再次放入半碗冷水，再煮开。（经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦）。

第二十一步：小碗里加点香醋，酱油，辣椒酱，好吃的不要不要。

第十二步：如此类推，左右两边都是折三到四次最为合适。

第十三步：稍稍整形，就可以了。

第二步：洗干净。

第十一步：再往中间斜三分之一，捏紧。

第十步：往中间折起来三分之一，捏紧。

第九步：对折。

猪肉芹菜香葱水饺做法技巧/窍门/补充说明：

经过三次加冷水，再次煮开后，饺子刚好熟，口感最好，这是煮饺子的技巧哦！

菜谱标签：主食饺子

相关食材：猪肉芹菜香葱葱

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