酸辣空心菜梗
酸辣空心菜梗是【木虫】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣空心菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜梗：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小青尖椒：4个 | 小红尖椒：2个 |
| 蒜：2瓣 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 醋：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
酸辣空心菜梗的做法步骤
酸辣空心菜梗做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢酸辣的，可以根据需要自己调节口味。
相关食材：空心菜