第一步:豆腐切小方块。
第五步:加水搅成均匀的汁,尝尝味道,酸甜口的,可适当加點盐。
第九步:中小火烧一会儿,其间可以翻面。
第八步:倒入调好的汁液。
第七步:加入葱姜末。
第三步:煎豆腐時调碗汁:碗里加2勺番茄沙司。
第六步:豆腐四个面都煎一煎,煎至金黄。
第十步:烧至汤汁浓稠即可。
第二步:平底不粘锅注油烧热,下豆腐块,中火煎。
第四步:1勺生抽、1勺米醋、多半勺糖。
第十一步:成品。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:半块 | -- |
辅助料用量 | |
番茄沙司:2勺 | 生抽:1勺 |
米醋:1勺 | 糖:多半勺 |
清水:适量 | 盐:少许 |
葱:适量 | 姜:适量 |
第一步:豆腐切小方块。
第五步:加水搅成均匀的汁,尝尝味道,酸甜口的,可适当加點盐。
第九步:中小火烧一会儿,其间可以翻面。
第八步:倒入调好的汁液。
第七步:加入葱姜末。
第三步:煎豆腐時调碗汁:碗里加2勺番茄沙司。
第六步:豆腐四个面都煎一煎,煎至金黄。
第十步:烧至汤汁浓稠即可。
第二步:平底不粘锅注油烧热,下豆腐块,中火煎。
第四步:1勺生抽、1勺米醋、多半勺糖。
第十一步:成品。
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