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让美味延续,保存香椿

菜谱编号:341-996
让美味延续,保存香椿是【食以味为民】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让美味延续,保存香椿”。
让美味延续,保存香椿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谷雨前的香椿嫩如丝,谷雨后的香椿硬如柴。在香椿嫩的时候保存下来,想吃的时候随吃随拿。可以炒鸡蛋、凉拌豆腐或者包饺子等各种吃法。

让美味延续,保存香椿主厨:食以味为民

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:500克--
辅助料用量
冷水:一盆开水:一锅

让美味延续,保存香椿的做法步骤

  • 第一步:香椿洗净。
  • 第五步:用保鲜膜小戳卷紧。
  • 第六步:全部卷好后放密封袋包装好入冰箱冷冻,吃之前提前解冻即可。
  • 第四步:控干水分。
  • 第三步:香椿变绿后捞出。
  • 第二步:入锅中开水中烫1分钟。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:香椿

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