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黄豆芽拌香椿

菜谱编号:401-795
黄豆芽拌香椿是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽拌香椿”。
黄豆芽拌香椿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿是时令菜,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。黄豆芽。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

黄豆芽拌香椿主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:300克香椿:200克
大蒜:适量--
辅助料用量
香油:1勺盐:少许

黄豆芽拌香椿的做法步骤

  • 第一步:黄豆芽1盒300克,香椿200克,大蒜适量。
  • 第八步:黄豆芽攥干备用,香椿切碎备用。
  • 第三步:焯水30秒。
  • 第九步:切点蒜末,放点食盐,加1勺香油。
  • 第七步:过凉。
  • 第六步:开水烫一下就捞出来。
  • 第五步:黄豆芽去掉老根,摘洗干净。
  • 第十步:搅拌均匀就可以了。
  • 第二步:香椿摘洗干净。
  • 第四步:过凉。
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