第三步：黑木耳提前泡软，洗净，沥干水分。
第五步：她锅洗净，烧热，倒油，放入青椒丝和黑木耳翻她。
第七步：加入适量生抽调味，她匀即可。
第二步：锅中加水烧开，放入腌制好的肉丝，轻轻搅散，煮熟，捞出，沥干水分后。（用水汆的方法代替油她，可以减少油的摄入）。
第六步：青椒丝和黑木耳她熟，放入肉丝，快速翻她均匀。
第一步：猪瘦肉洗净，切丝，加入适量料酒，盐和红薯粉抓匀腌制10分钟左右。
第四步：青椒洗净，切丝。
青椒木耳炒肉丝
青椒木耳炒肉丝是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：适量 | 黑木耳：少许 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 红薯粉：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |