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韭菜螺丝肉

菜谱编号:342-175
韭菜螺丝肉是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜螺丝肉”。
韭菜螺丝肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量螺丝肉:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
生粉:适量老抽:适量
醋:适量--

韭菜螺丝肉的做法步骤

  • 第六步:再放入葱花、姜末,螺丝肉炒香加料酒再炒香。
  • 第七步:加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀,再加一点醋炒香。
  • 第四步:韭菜炒好放盘中备用。
  • 第二步:螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。
  • 第一步:韭菜洗净切一下备用。
  • 第八步:炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。
  • 第五步:锅洗净,加油。
  • 第三步:锅中放油加韭菜炒一下,放盐、糖炒匀。
  • 韭菜螺丝肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒螺丝肉会出好多水,所以要用水淀粉芶芡下收下汁

    相关食材:韭菜

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