小炒黄牛肉
小炒黄牛肉是【柔昊琳琪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒黄牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说"黄牛肉补气，与绵黄芪同功。温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，脘腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄牛肉：半斤 | 辣椒：适量 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |