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炒三丁

菜谱编号:342-255
炒三丁是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丁”。
炒三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒店里经常见的炒三丁,颜色亮丽,每次孩子都喜欢点一份,相信许多小朋友都很喜欢吧,你可能不知道,豌豆和玉米天生就是最好的搭档,两者同食,可起到蛋白质互补的作用,不但颜色鲜艳,从视觉上给人舒服明亮的感觉,营养也是加倍呢!

炒三丁主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆:一碗玉米粒:一碗
火腿肠:一根--
辅助料用量
盐:一勺鸡粉:一勺
水淀粉:一碗--

炒三丁的做法步骤

  • 第五步:待豌豆和玉米粒变色,加入火腿肠丁翻炒,火腿肠是熟的,最后放提提味就可以。
  • 第四步:油锅烧热,下豌豆和玉米粒中小火翻炒。
  • 第二步:玉米粒剥好,洗干净备用。
  • 第十步:成品。
  • 第三步:火腿肠洗干净切丁,用胡萝卜也可以,但是用点火腿肠味道会很鲜。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:最后加一勺盐,一点点鸡粉调味。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:豌豆买带壳的,新鲜,干净,自己剥豌豆洗干净。
  • 第六步:加一碗水淀粉勾芡,色彩更明亮,口感也更嫩滑。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒三丁。

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